Matur!

var að elda svo ógó góðan mat núna í hádeginu!
'tlaði að elda þetta í gærkvöldi en við vorum niðri í bæ og það var svo gott veður...
en alla vega, ég neyddist til að elda í dag því ég hafði erið svon fyrirhyggjusöm og tekið nánast hálft kíló af kjúklingabaunum út úr frystinum! Bjó til karrýmauk úr lauk hvítlauk chilli (nóg af chilii maður! ég set alltaf of lítið en tók 3 núna í satðin fyrir einn ;)) engiferrót og svo ýmis krydd (allt úr sollubók sko). En ég átti ekkert það grænmeti sem átti að vera í uppskrtiftinni svo ég skellt bara í e-u wokkgrænmeti og ferskum tómötum og svo leyinitrikkið: tómatþykkti! Held það hafi gert gæfumunin og svo nóg af chilli og þetta varð þúsund sinnum betra en venjulega! eini gallinn er að Jonas er farinn til Danmerkur á kóramót og ég er að fara að passa 6 ára frænku mína sem borðar bara pasta með tómatsósu... ég neyðist víst til að frysta herlegheitin...
en nú er ég farin að sækja frænku í leikskólann. Svo erum við að fara í píanótíma og að leika hér fyrir utan og svo inn klukkan 18:00 því þá byrjar barnatíminn...